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琺瑯・バット

保存する道具にもさまざまありますが、釜浅商店では、丈夫で酸や塩分に強い素材を中心にお勧めしています。保存容器としては勿論、網と合わせてバットとしてもお使いいただけます。

野田琺瑯

鋼板にガラス質の釉薬をかけた琺瑯は酸や塩分に強く保存容器にぴったりです。
耐熱性も高くオーブンでの使用も可能です。樹脂製シール蓋付きです。
釜浅商店オリジナルで専用のスノコ網をご用意しました。保存容器としてだけでなく、バットの代わりとしてもご利用いただけます。焼網と同じステンレス素材を使用しており、耐久性、耐熱性が高く、本体同様オーブンにもお使いいただけます。


ステンレスバット

新潟県燕三条産のバットです。ステンレス製は、錆にも強くお手入れが簡単なことが特徴です。
多少乱雑に扱っても割れたりすることがないので業務用としても重宝されています。
下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存やオーブン料理など幅広くお使いいただけ、調理をする上であると便利な道具です。
またスタッキングも可能なため、コンパクトに収納することができます。
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