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良理道具
- 理のある場所 -


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手に取って、その重さや手ざわり、なじみ具合を感じて選ぶ。
本来道具選びとはそうあるべきと、私たちは考えてきました。
でも、実際には物理的や様々な理由でそれが叶わない方がいることも知っています。

釜浅商店が扱っている道具たちはどれも自信を持っておすすめできる、理(ことわり)のある道具たちです。
ならば、それらをより多くの方にお伝えしたい、それも合羽橋の息づかいと私たちの思いを以って。

良理道具の世界へ続く入口をつくりました。

そんな思いで始めたオンラインショップです。
この世界の続きを探りに、今度は合羽橋で思う存分触れて選んでください。
まずは序章をお楽しみください。

釜浅商店
代表取締役　熊澤大介


ORIGINAL ITEM

庖丁にやさしいまな板 黒

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釜浅の鉄打出しフライパン


釜浅のごはん釜


釜浅のタガのないおひつ


釜浅の角型しちりん


釜浅の丸型しちりん



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CATEGORY


切る、刻む 研ぐ



ごはんを炊く
寿司道具 		炭火で焼く



焼く、炒める
揚げる 		茹でる、煮る
蒸す



擦る 保存する



洗う 纏う、掴む、包む

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