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筋引
良理道具
良い道具には良い理(ことわり)がある
釜浅商店で取り扱う庖丁は、日本各地の庖丁の産地で作られる良い理のあるものだけを取り扱っています。
職人によって一本一本丁寧に作られる庖丁は、どれも末長くお使いいただけるものばかりです。
筋引のこと
塊肉などのスライスが得意な庖丁で、一般的なご家庭では柵から刺身を引くのにもおすすめです。幅が薄く、刃の長い形状が特徴的です。
釜浅商店の庖丁のこと
![兼房シリーズ 筋引240mm[右利き]](https://image.raku-uru.jp/01/7398/244/%E5%BA%96%E4%B8%81_%E5%85%BC%E6%88%BFM_%E7%AD%8B24_1586073937957_400.jpg)
![兼房シリーズ 筋引270mm[右利き]](https://image.raku-uru.jp/01/7398/243/%E5%BA%96%E4%B8%81_%E5%85%BC%E6%88%BFM_%E7%AD%8B27_1586073885652_400.jpg)
![V金1号シリーズ 筋引240mm[右利き]](https://image.raku-uru.jp/01/7398/484/V1_%E7%AD%8B240_1587188627116_400.jpg)
![黒柄鎚目V10ダマスカスシリーズ 筋引240mm[両利き]](https://image.raku-uru.jp/01/7398/616/%E9%BB%92%E9%8E%9A%E7%9B%AEDM_%E7%AD%8B%E5%BC%95240_%E4%BF%AE%E6%AD%A3_1588405757186_400.jpg)
![V金1号シリーズ 筋引270mm[右利き]](https://image.raku-uru.jp/01/7398/483/V1_%E7%AD%8B270_1587188626606_400.jpg)
![V金1号ピットシリーズ 筋引240mm(溝付き)[右利き]](https://image.raku-uru.jp/01/7398/486/V1%E3%83%94%E3%83%83%E3%83%88_%E7%AD%8B240_1587192427788_400.jpg)
![V金1号ピットシリーズ 筋引270mm(溝付き)[右利き]](https://image.raku-uru.jp/01/7398/485/V1%E3%83%94%E3%83%83%E3%83%88_%E7%AD%8B270_1587192427244_400.jpg)
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