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ペティナイフ


良理道具
良い道具には良い理(ことわり)がある
釜浅商店で取り扱う庖丁は、日本各地の庖丁の産地で作られる良い理のあるものだけを取り扱っています。
職人によって一本一本丁寧に作られる庖丁は、どれも末長くお使いいただけるものばかりです。

ペティナイフのこと
皮むきや細かい作業などに適した庖丁です。また三徳や牛刀とあわせて、2番手の庖丁としてもおすすめです。

釜浅商店の庖丁のこと
釜浅商店の庖丁の特徴、庖丁の基礎知識やシチュエーション別でのご提案をご紹介しています。

和庖丁やハガネの庖丁
和庖丁や鋼の庖丁等、オンラインショップに掲載のない商品はメールからもお問い合わせいただけます。
ご希望の際は、お手数ですがこちらよりお問い合わせ下さい。
和庖丁の主なラインナップはこちらからご覧いただけます。
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