【特徴】

釜浅商店オリジナルの鍋。

日本を代表する伝統工芸品の南部鉄器製の釜です。南部鉄器は熱伝導、蓄熱性共に優れるため様々な用途で活躍します。もとは釜揚げうどん用の釜として作られたもので、南部鉄器ならではの蓄熱性を活かし卓上でも温かいまま食べる事が出来ます。IHで使える(15cmを除く)ので卓上でしゃぶしゃぶなどの各種鍋物や、キッチンでも煮込み料理や揚げ鍋の代わりとしても。またオーブンにも入れられるのでアイデア次第でさまざまな用途でご使用いただけます。