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出刃

V金1号 出刃150mm

販売価格
13,090円（税込み）
JANコード
2010218005221

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商品詳細


【産地】
岐阜県関市

【特徴】
モリブデンを含有しカーボン量が多く、研ぎやすさと切れ味の持続性のバランスが良いV金1号を使用しております。またクロームを14％含有している為、耐食性もあります。飽きのこないシンプルなデザインを採用しており、食材離れがよい溝付きのタイプです。プロ仕様のスタンダードモデルとしてもオススメです。

【注意事項】
  • ステンレスは錆びにくいですが、錆びないわけではございません。洗浄後は水気を拭き取ってください。
  • 使用前に必ず同封の取扱説明書をご覧ください。
【銘入れに関して】
  • 銘入れは漢字かカタカナもしくはアルファベット(筆記体)となります。
    ※庖丁の種類によって、お入れできる字体と文字数に制限がございます。
  • 文字数の上限は、銘入れ箇所によって異なります。
A=アルファベット(筆記体)20字以内
B=漢字、カタカナ3字以内 アルファベット(筆記体)5字以内
C=アルファベット(筆記体)20字以内
D=漢字、カタカナ3字以内 アルファベット(筆記体)5字以内
  • 銘入れする内容はご注文フォームにてご入力ください。
  • 銘入れはお時間をいただきます。ご注文日より3-4日後に発送となります。
【仕様詳細】
  • サイズ：全長265mm 刃渡り150mm
  • 重さ：280g
    ※重さには個体差がある為、多少前後する場合がございます。
  • タイプ：魚を捌く
  • 刃：片刃
  • 利き手：右利き
  • 刃の製造工程：プレス
  • 刃の構造：一枚鋼
  • 素材：刃=ステンレス(V金１号) 柄=合板

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