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七輪

炭道具の中で主役となるのは七輪です。
遠火の強火を可能とする備長炭を使用すれば、遠赤外線効果で素材の旨みを引き出し、七輪による料理をよりおいしくいただけます。
定番の肉だけでなく、魚貝や野菜類も炭火でおいしくいただけます。


釜浅の角型しちりん

釜浅商店オリジナルの珪藻土製の七輪です。珪藻土は耐熱性と蓄熱性に優れるため炭の熱を逃がさず食材に伝えることができます。横に広い角型は通常のBBQや焼肉としての用途としてはもちろん、魚などの大きな物も焼くことができます。外側を鉄板で囲っているので丈夫で耐久性に優れ、左右にハンドルが付いているので持ち運びやすい作りとなっています。オリジナルカラーの黒色はスタイリッシュで汚れが目立ちにくくなっています。


釜浅の丸型しちりん

こちらも釜浅商店オリジナルの珪藻土製の七輪です。
珪藻土は耐熱性と蓄熱性に優れるため炭の熱を逃がさず食材に伝えることができます。定番の丸型は少ない炭で十分な火力を得ることができ、少人数での焼肉に最適です。オリジナルカラーの黒色はスタイリッシュで汚れが目立ちにくくなっています。一体式のキャリアは持ち運びしやすく底部への熱の伝わりも抑えます。あえて目皿を鋳物製にしました。従来の土製よりも丈夫に長くご使用頂けます。


炭火焼ロースター YK-T

人気の焼肉店「ゆうじ」と共同開発にて生まれた炭火焼ロースターは、ホルモンなど油が多い肉にはステンレス網、赤身肉には鋳物網など2種類の網が使い分けられることが特徴です。また独自の構造により断熱性が高く、外側が熱くなりにくいので、持ち運びしやい造りとなっています。
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