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七輪

炭道具の中で主役となるのは七輪です。

遠火の強火を可能とする備長炭を使用すれば、遠赤外線効果で素材の旨みを引き出し、七輪による料理をよりおいしくいただけます。

釜浅商店ではオリジナルのしちりんや、人気の焼肉店「ゆうじ」と共同開発にて生まれた炭火焼ロースターなど、様々なタイプのしちりんをご用意しております。
釜浅商店オリジナル七輪は内側が珪藻土で、耐熱性と蓄熱性に優れるため炭の熱を逃がさず食材に伝えることができます。
広い角型は、外側を鉄板で囲っているので丈夫で耐久性に優れ、左右にハンドルが付いており持ち運びが簡単です。
定番の丸型は少ない炭で十分な火力を得ることができ、少人数での焼肉に最適です。
どちらのタイプもオリジナルカラーの黒色を採用し、スタイリッシュで汚れが目立ちにくい仕様です。

人気の焼肉店「ゆうじ」と共同開発にて生まれた炭火焼ロースターは、ホルモンなど油が多い肉にはステンレス網、赤身肉には鋳物網など2種類の網が使い分けられることが特徴です。また独自の構造により断熱性が高く、外側が熱くなりにくいので、持ち運びしやい造りとなっています。
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