CAMPAIGN
SPECIAL EVENT
SPECIAL EVENT「スパイス釜バル」
8/6(sat)～8/8(mon)
16:00〜20:00
人気カレー店のシェフと異なるジャンルの料理人が日替わりで料理を振る舞うスペシャルイベント『スパイス釜バル』を開催します。
スペーススパイスのスパイスキッド『cook india』に参加している東京の人気カレー店のシェフ6名と、異なるジャンルの料理人3名を招いて、日替わりでコラボレーション料理をご用意します。
お料理に合わせてお酒のペアリングを楽しんいただけるこの3日間限定の特別なイベントです。
和食、中華、日本蕎麦にスパイスを効かせること新たにどんな科学反応が生まれるか、
スパイスカレー好きな方はもちろん、お料理が好きな方、お酒好きの方も新たな発見とともに楽しんでいただける3日間になっております。
お料理に合わせてお酒のペアリングを楽しんいただけるこの3日間限定の特別なイベントです。
和食、中華、日本蕎麦にスパイスを効かせること新たにどんな科学反応が生まれるか、
スパイスカレー好きな方はもちろん、お料理が好きな方、お酒好きの方も新たな発見とともに楽しんでいただける3日間になっております。
釜浅商店 20時まで延長営業
通常17時半閉店のところ、スパイス釜バル開催中は特別に20時までの延長営業となります。
合羽橋でお買い物を楽しんだ後、バルでお食事とお酒を楽んでいただけます。
また18時〜20時はDJイベントを開催します。素敵な音楽と一緒にコラボレーション料理をお楽しみいただけます。
夏の暑さも楽しめる、スパイスの効いた刺激的な夜を過ごしませんか。
合羽橋でお買い物を楽しんだ後、バルでお食事とお酒を楽んでいただけます。
また18時〜20時はDJイベントを開催します。素敵な音楽と一緒にコラボレーション料理をお楽しみいただけます。
夏の暑さも楽しめる、スパイスの効いた刺激的な夜を過ごしませんか。
【SPICE】
和魂印才たんどーる 塚本善重氏
カッチャルバッチャル 田村修司氏
【JAPANESE】
和食料理人 柳澤由梨氏
【WINE】
VIRTUS-WINE
【NON ALCOHOL】
MARUKU
【DJ】
shogo uemura
keigo otani
和魂印才たんどーる 塚本善重氏
カッチャルバッチャル 田村修司氏
【JAPANESE】
和食料理人 柳澤由梨氏
【WINE】
VIRTUS-WINE
【NON ALCOHOL】
MARUKU
【DJ】
shogo uemura
keigo otani
和食料理人 柳澤由梨氏、和魂印才たんどーるの塚本善重氏、カッチャルバッチャルの田村修司氏によるスペシャルコラボプレート『和魂印才混ぜ混ぜプレート』を限定50食で販売いたします。
お酒は、日本ワインやナチュラルワイン、ブルゴーニュを中心に扱うワインショップ VIRTUS-WINEがご用意いたします。
食材の国境を飛び越えて美味しい料理を生み出す塚本氏とごちゃ混ぜを意味する店名でもある田村氏、和食料理人の柳澤氏で、
和の食材とスパイスを融合した特製プレートをお楽しみいただけます。
梅干しについての著書も出している柳澤氏特製、梅やスモモシロップを使ったかき氷など夏ならではのメニューも登場します。
18時～20時はDJタイムで音楽と一緒に楽しんでいただけます。
お酒が苦手な方も楽しめる、マルクオリジナルアルコールフリー(ABV 0.00%)ビールの"MARUKU AF LAGER"と "MARUKU AF STOUT"もご用意いたします。
【MENU】
『和魂印才混ぜ混ぜプレート(限定50食) ￥3,300』
実山椒入りチキンピクルス、砂肝のスパイス炒め煮、枝豆ガーリッククミン、スルメイカと空心菜のココナッツ煮、羊肉とキノコの黒胡椒炒め、エビとホタテのアチャール、薬味モリモリ鰹の藁タタキ～スパイスダレ付き～、ナスのマリネ、野菜のじゃこ実山椒炒め、など10品
※こちらのメニューにはドリンクは含まれておりません。
『単品メニュー』
各シェフ単品料理各種 ￥550～、特製カレー単品 ￥550～、デザート ￥550～、ワインを中心としたお酒各種 ￥550～
※価格は全て税込み表記となります。メニューは当日変更になる場合がございます。
お酒は、日本ワインやナチュラルワイン、ブルゴーニュを中心に扱うワインショップ VIRTUS-WINEがご用意いたします。
食材の国境を飛び越えて美味しい料理を生み出す塚本氏とごちゃ混ぜを意味する店名でもある田村氏、和食料理人の柳澤氏で、
和の食材とスパイスを融合した特製プレートをお楽しみいただけます。
梅干しについての著書も出している柳澤氏特製、梅やスモモシロップを使ったかき氷など夏ならではのメニューも登場します。
18時～20時はDJタイムで音楽と一緒に楽しんでいただけます。
お酒が苦手な方も楽しめる、マルクオリジナルアルコールフリー(ABV 0.00%)ビールの"MARUKU AF LAGER"と "MARUKU AF STOUT"もご用意いたします。
【MENU】
『和魂印才混ぜ混ぜプレート(限定50食) ￥3,300』
実山椒入りチキンピクルス、砂肝のスパイス炒め煮、枝豆ガーリッククミン、スルメイカと空心菜のココナッツ煮、羊肉とキノコの黒胡椒炒め、エビとホタテのアチャール、薬味モリモリ鰹の藁タタキ～スパイスダレ付き～、ナスのマリネ、野菜のじゃこ実山椒炒め、など10品
※こちらのメニューにはドリンクは含まれておりません。
『単品メニュー』
各シェフ単品料理各種 ￥550～、特製カレー単品 ￥550～、デザート ￥550～、ワインを中心としたお酒各種 ￥550～
※価格は全て税込み表記となります。メニューは当日変更になる場合がございます。
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和魂印才たんどーる
塚本善重氏 |
カッチャルバッチャル
田村修司氏 |
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和食料理人
柳澤由梨氏 |
VIRTUS-WINE
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MARUKU
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【SPICE】
HENDRIX 若林剛史氏
beet eat 竹林久仁子氏
【CHINESE】
中華料理店『O2』 大津光太郎氏
【WINE】
vinaiota
【NON ALCOHOL】
MARUKU
【DJ】
shogo uemura
今野良明
HENDRIX 若林剛史氏
beet eat 竹林久仁子氏
【CHINESE】
中華料理店『O2』 大津光太郎氏
【WINE】
vinaiota
【NON ALCOHOL】
MARUKU
【DJ】
shogo uemura
今野良明
中華料理店 O2の大津光太郎氏 、HENDRIXの若林剛史氏、beet eatの竹林久仁子氏による実演形式のオリジナルビュッフェを50食限定でご用意しました。
お酒はイタリアワインのインポーター vinaiotaがご用意いたします。ビュッフェに合わせたワインのペアリングをお楽しみいただけます。
厳選素材の味わいを活かした料理で人気の大津氏、冒険と遊びが入り混じったスパイス使いが特徴の若林氏、そして猟師であり料理人でもあるジビエにも造詣が深い竹林氏による豪華なコラボレーションビュッフェはファンならずとも必見です。
18時～20時はDJタイムで音楽と一緒に楽しんでいただけます。
お酒が苦手な方も楽しめる、マルクオリジナルアルコールフリー(ABV 0.00%)ビールの"MARUKU AF LAGER"と "MARUKU AF STOUT"もご用意いたします。
【MENU】
『オリジナルブッフェ(限定50食) ￥11,000』
O2チャーシュービリヤニ、O2 XO醤カレー、ツキノワグマ春巻き、スパイスカヌレなど各種
※こちらのメニューにはドリンクは含まれておりません。
『単品メニュー』
ワインを中心としたお酒各種 ￥550～
※価格は全て税込み表記となります。メニューは当日変更になる場合がございます。
お酒はイタリアワインのインポーター vinaiotaがご用意いたします。ビュッフェに合わせたワインのペアリングをお楽しみいただけます。
厳選素材の味わいを活かした料理で人気の大津氏、冒険と遊びが入り混じったスパイス使いが特徴の若林氏、そして猟師であり料理人でもあるジビエにも造詣が深い竹林氏による豪華なコラボレーションビュッフェはファンならずとも必見です。
18時～20時はDJタイムで音楽と一緒に楽しんでいただけます。
お酒が苦手な方も楽しめる、マルクオリジナルアルコールフリー(ABV 0.00%)ビールの"MARUKU AF LAGER"と "MARUKU AF STOUT"もご用意いたします。
【MENU】
『オリジナルブッフェ(限定50食) ￥11,000』
O2チャーシュービリヤニ、O2 XO醤カレー、ツキノワグマ春巻き、スパイスカヌレなど各種
※こちらのメニューにはドリンクは含まれておりません。
『単品メニュー』
ワインを中心としたお酒各種 ￥550～
※価格は全て税込み表記となります。メニューは当日変更になる場合がございます。
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HENDRIX
若林剛史氏 |
beet eat
竹林久仁子氏 |
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中華料理店『O2』
大津光太郎氏 |
vinaiota
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MARUKU
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【SPICE】
ハバチャル 飯塚俊太郎氏
マロロガバワン 磯邊和敬氏
【SOBA】
手打ち蕎麦 吉 立澤光太氏
【SAKE】
坂戸屋 武笠陽一氏
【NON ALCOHOL】
MARUKU
【DJ】
Nito
Suzumo Sakurai
ハバチャル 飯塚俊太郎氏
マロロガバワン 磯邊和敬氏
【SOBA】
手打ち蕎麦 吉 立澤光太氏
【SAKE】
坂戸屋 武笠陽一氏
【NON ALCOHOL】
MARUKU
【DJ】
Nito
Suzumo Sakurai
手打ち蕎麦 吉の立澤光太氏、ハバチャルの飯塚俊太郎氏、マロロガバワンの礒邊和敬氏によるスぺシャルコラボプレート『BUCK WHEAT INDIA』を限定50食でご用意いたします。
お酒は100年以上続く老舗酒屋坂戸屋の武笠陽一氏が日本酒を中心にお料理にあったお酒をセレクト。
立澤氏の作る「四角い蕎麦」に、アチャールなどおつまみ系も人気のお店、飯塚氏と礒邊氏の両名が作り今までにない新感覚なプレートをお楽しみいただけます。
また蕎麦に各シェフそれぞれのつけ汁でいただく蕎麦セットも登場。武笠氏セレクトのお酒とのペアリングも魅力のひとつです。
18時～20時はDJタイムで音楽と一緒に楽しんでいただけます。
お酒が苦手な方も楽しめる、マルクオリジナルアルコールフリー(ABV 0.00%)ビールの"MARUKU AF LAGER"と "MARUKU AF STOUT"もご用意いたします。
【MENU】
BUCK WHEAT INDIA(限定50食)』 ￥3,300』
飯塚俊太郎氏、 磯邊和敬氏で各4品、立澤光太郎氏の作る「四角い蕎麦」を合わせた計9品の予定
※こちらのメニューにはドリンクは含まれておりません。
『単品メニュー』
各シェフ単品料理各種 ￥550～、特製カレー ￥550～、蕎麦セット(3種のつけ汁) ￥1,100、お酒各種 ￥550～
※価格は全て税込み表記となります。メニューは当日変更になる場合がございます。
お酒は100年以上続く老舗酒屋坂戸屋の武笠陽一氏が日本酒を中心にお料理にあったお酒をセレクト。
立澤氏の作る「四角い蕎麦」に、アチャールなどおつまみ系も人気のお店、飯塚氏と礒邊氏の両名が作り今までにない新感覚なプレートをお楽しみいただけます。
また蕎麦に各シェフそれぞれのつけ汁でいただく蕎麦セットも登場。武笠氏セレクトのお酒とのペアリングも魅力のひとつです。
18時～20時はDJタイムで音楽と一緒に楽しんでいただけます。
お酒が苦手な方も楽しめる、マルクオリジナルアルコールフリー(ABV 0.00%)ビールの"MARUKU AF LAGER"と "MARUKU AF STOUT"もご用意いたします。
【MENU】
BUCK WHEAT INDIA(限定50食)』 ￥3,300』
飯塚俊太郎氏、 磯邊和敬氏で各4品、立澤光太郎氏の作る「四角い蕎麦」を合わせた計9品の予定
※こちらのメニューにはドリンクは含まれておりません。
『単品メニュー』
各シェフ単品料理各種 ￥550～、特製カレー ￥550～、蕎麦セット(3種のつけ汁) ￥1,100、お酒各種 ￥550～
※価格は全て税込み表記となります。メニューは当日変更になる場合がございます。
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ハバチャル
飯塚俊太郎氏 |
マロロガバワン
磯邊和敬氏 |
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手打ち蕎麦 吉
立澤光太氏 |
坂戸屋
武笠陽一氏 |
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MARUKU
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